佐治武士作　筋引包丁　240mm 八寸　ダイア仕上げ　ダマスカス　VG10

 
商品説明
 伝統工芸士佐治武士さんの作品になります、筋引包丁240mm
桐の高級化粧箱付き
鋼材は芯材に高級刃物用ステンレス鋼材であるVG10が使われていて、研ぎやすさと驚異的な切れ味の両立が成されています。
ハンドルにはグリーンマイカルタという特殊な素材が使われており、使えば使うだけ風合いが出るという育てる素材になります。
作者である伝統工芸士の佐治さんは史上最年少の若さである44歳で伝統工芸士として任命され、美術工芸品とも取れる美しく且つとても使い勝手の良い包丁やナイフなどを多数製作されてる方になります。
一本一本が手作りで一つとして同じものはなく、その美しい姿から海外の方にもとても人気がある工芸士さんになります。
筋引包丁はしなりを活かして大きなブロック肉を筋に沿って切り分けたり、ローストビーフなどを薄くスライスする名目で主に使われます。ご家庭では刃渡りを活かしてお刺身なんかも切れる包丁になります。この筋引包丁は硬いVG10を上手に硬さとしなりを両立させたものになり、適度なしなりで大きな塊肉をスイスイと処理することができます。
購入当時は7万円ほどで購入いたしました。
この世に一つとして同じものがない佐治さんの包丁です。是非購入をご検討ください 
19800円佐治武士作　筋引包丁　240mm 八寸　ダイア仕上げ　ダマスカス　VG10インテリア/住まい/日用品キッチン/食器流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理

佐治武士作 筋引包丁 240mm 八寸 ダイア仕上げ ダマスカス VG10-


佐治 武士 コアレス ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 切付牛刀包丁


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


佐治 武士 R2/SG2 ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm 牛


佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 筋引包丁 240mm アイアンウッド柄


佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 筋引包丁 240mm アイアンウッド柄


V金10号 67層 ダマスカス黒打ち牛刀205mm バールウッド柄-


まるもちもち's shop｜フリマアプリ ラクマ


包丁 ペティナイフ 135mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼


佐治 武士 R2/SG2 ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 菜切包丁 170mm 牛


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


佐治武士 筋引き包丁 (240ｍｍ)Ｒ２粉末ハイス鋼ダマスカス アイアン


佐治 武士 R2/SG2 ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 牛刀包丁 210mm 牛


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 筋引包丁 240mm アイアンウッド柄


楽天市場】【楽天1位】包丁 筋引き 筋引 240mm ダマスカス ステンレス


佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 筋引包丁 240mm アイアンウッド柄


楽天市場】【楽天1位】包丁 筋引き 筋引 240mm ダマスカス ステンレス


佐治武士 作 筋引240mm 有色 VG-10 積層鋼 カリン柄 – 刃物屋 越乃一刀


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


佐治 武士 R2/SG2 黒ダマスカス 筋引包丁 240mm アイアンウッド柄


楽天市場】【楽天1位】包丁 筋引き 筋引 240mm ダマスカス ステンレス


佐治 武士 R2/SG2 ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 菜切包丁 170mm


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


鞘付きダマスカス筋引き包丁200mm 天然パッカ柄鞘付き product details


包丁 菜切 160mm 菜切り 片山打刃物 越前打刃物 粉末ステンレスハイス


佐治 武士 R2/SG2 ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 剣型柳刃包丁


国内在庫】 AUS-8 TSマダム (270mm) 27cm 筋引包丁 関の刃物 クロム


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


佐治 武士 コアレス ダイヤモンド仕上げ ダマスカス 切付牛刀包丁


佐治武士 作 筋引240mm 有色 VG-10 積層鋼 カリン柄 – 刃物屋 越乃一刀


包丁 ペティナイフ 135mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼


佐治作 包丁 牛刀 VG10 有色ダマスカス 240mm 花梨柄 越前打刃物


V金10号 67層 ダマスカス黒打ち牛刀205mm バールウッド柄-


包丁 ペティナイフ 135mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理


康之 柳包丁 本焼き お歳暮 25500円 www.gold-and-wood.com


包丁 ペティナイフ 135mm ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物


流行のアイテム 銀座 菊藤 紫檀 柳刃包丁 240ミリ 白鋼2号多層鋼 調理